9月份第1周江苏省副食品市场运行情况

9月份第1周（2020年8月29日-9月4日），我省主要副食品中猪肉、禽肉、鸡蛋平均批发价环比上涨，蔬菜持平，水产品下跌；蔬菜、鸡蛋平均批发量环比增加，猪肉、禽肉、水产品减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月4日）：

猪肉平均批发价为61.67元/公斤，环比上涨0.4%。批发量为119440公斤，环比减少11.8%。

蔬菜平均批发价为5.41元/公斤，与上周相比持平。批发量为12533670公斤，增加3.1%。

禽肉平均批发价为18.18元/公斤，上涨0.6%。批发量为18080公斤，减少9.9%。

鸡蛋平均批发价为8.16元/公斤，上涨3.8%。批发量为68730公斤，增加4.5%。

水产品平均批发价为15.99元/公斤，下跌1.2%。批发量为1130000公斤，减少8.9%。