2月份第1周江苏省副食品市场运行情况

2月份第1周（2020年2月1日-7日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、水产品平均批发价环比上涨，禽肉、鸡蛋下跌；猪肉、蔬菜、鸡蛋、水产品平均批发量环比增加，禽肉减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月7日）：

猪肉平均批发价为62.94元/公斤，环比上涨2.3%。批发量为212712公斤，环比增加287.3%。

蔬菜平均批发价为5.99元/公斤，上涨1.4%。批发量为7095587公斤，增加10.1%。

禽肉平均批发价为17.71元/公斤，下跌5.4%。批发量为2000公斤，减少9.1%。

鸡蛋平均批发价为7.48元/公斤，下跌13.5%。批发量为15800公斤，增加47.7%。

水产品平均批发价为15.06元/公斤，上涨1.8%。批发量为153870公斤，增加152.7%。