1月份第1周江苏省副食品市场运行情况

1月份第1周（2019年12月28日-2020年1月3日），我省主要副食品中猪肉、鸡蛋平均批发价环比下跌，蔬菜、禽肉、水产品上涨；猪肉平均批发量环比减少，蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月3日）：

猪肉平均批发价为55.0元/公斤，环比下跌0.6%。批发量为170990公斤，环比减少3.5%。

蔬菜平均批发价为4.74元/公斤，上涨2.4%。批发量为12657097公斤，增加8.6%。

禽肉平均批发价为18.42元/公斤，上涨0.9%。批发量为30260公斤，增加1.0%。

鸡蛋平均批发价为9.4元/公斤，下跌2.0%。批发量为86140公斤，增加1.2%。

水产品平均批发价为14.25元/公斤，上涨0.7%。批发量为913550公斤，增加13.0%。