8月份第5周江苏省副食品市场运行情况

8月份第5周（2019年8月23日-30日），我省主要副食品中猪肉、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨，蔬菜下跌；蔬菜、水产品平均批发量环比增加，猪肉、蔬菜、禽肉与上周相比环比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月30日）：

猪肉平均批发价为32.78元/公斤，环比上涨3.2%。批发量为62720公斤，与上周相比环比持平。

蔬菜平均批发价为4.75元/公斤，下跌2.9%；批发量为1440508公斤，增加3.9%。

禽肉平均批发价为19.21元/公斤，上涨4.7%；批发量为4200公斤，与上周相比环比持平。

鸡蛋平均批发价为10.9元/公斤，上涨2.9%。批发量为19000公斤，与上周相比环比持平。

水产品平均批发价为14.86元/公斤，上涨1.3%；批发量为36200公斤，增加12.6%。