9月份第1周江苏省副食品市场运行情况

9月份第1周（2019年8月31日-9月6日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨；蔬菜、鸡蛋、水产品平均批发量环比增加，猪肉减少，禽肉与上周相比环比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（9月6日）：

猪肉平均批发价为35.68元/公斤，环比上涨6.4%。批发量为86260 公斤，环比减少17.8%。

蔬菜平均批发价为4.75元/公斤，上涨1.3%；批发量为5343095公斤，增加20.4%。

禽肉平均批发价为19.65元/公斤，上涨3.2%；批发量为4200公斤，与上周相比环比持平。

鸡蛋平均批发价为11.1元/公斤，上涨0.2%。批发量为22000公斤，增加15.8%。

水产品平均批发价为15.05元/公斤，上涨1.3%；批发量为38200公斤，增加5.5%。