8月份第4周江苏省副食品市场运行情况

 8月份第4周（2019年8月17日-23日），我省主要副食品中猪肉、禽肉、鸡蛋、水产品平均批发价环比上涨，蔬菜下跌；鸡蛋、水产品平均批发量环比增加，猪肉、蔬菜减少，禽肉与上周相比环比持平。

 根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（8月23日）：

 猪肉平均批发价为31.61元/公斤，环比上涨2.3%。批发量为62720公斤，环比减少33.2%。

 蔬菜平均批发价为4.69元/公斤，下跌0.6%；批发量为4542040公斤，减少3.5%。

 禽肉平均批发价为18.2元/公斤，上涨5.5%；批发量为4200公斤，与上周相比环比持平。

 鸡蛋平均批发价为10.52元/公斤，上涨4.8%。批发量为19000公斤，增加5.6%。

 水产品平均批发价为14.7元/公斤，上涨0.1%；批发量为32150公斤，增加2.2%。