5月份第4周江苏省副食品市场运行情况

5月份第4周（2019年5月18日-24日），我省主要副食品中猪肉环比与上周相比持平，蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品上涨；猪肉平均批发量环比减少，蔬菜增加，禽肉、鸡蛋与上周相比环比持平。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（5月24日）：

猪肉平均批发价为28.79元/公斤，环比与上周相比持平；批发量为106720公斤，环比减少2.1%。

蔬菜平均批发价为4.77元/公斤，上涨0.2%；批发量为6410781公斤，增加0.3%。

禽肉平均批发价为16.54元/公斤，上涨0.8%；批发量为4200公斤，与上周相比持平。

鸡蛋平均批发价为8.97元/公斤，上涨1.1%；批发量为18000公斤，与上周相比持平。

水产品平均批发价为14.45元/公斤，上涨0.4%。