2月份第1周江苏省副食品市场运行情况

2月份第1周（2019年2月2日-8日），我省主要副食品中猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋、水产品环比均呈不同幅度上涨；猪肉、蔬菜、禽肉、鸡蛋平均批发量环比减少。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（2月8日）：

猪肉平均批发价为28.28元/公斤，环比上涨0.5%。批发量为327992公斤，环比减少44.8%。

蔬菜平均批发价为4.83元/公斤，上涨7.1%。批发量为5111188公斤，减少50.9%。

禽肉平均批发价为15.84元/公斤，上涨0.7%。批发量为7049公斤，减少68.6%。

鸡蛋平均批发价为9.06元/公斤，上涨0.4%。批发量为48000公斤，减少4.0%。

水产品平均批发价为13.99元/公斤，上涨0.1%。