1月份第4周江苏省副食品市场运行情况

1月份第4周（2019年1月19日-25日），我省主要副食品中禽肉、鸡蛋平均批发价环比下跌，蔬菜、水产品上涨，猪肉与上周相比环比持平；蔬菜平均批发量环比减少，猪肉、禽肉、鸡蛋增加。

根据全省生活必需品监测系统, 本周数据报告日（1月25日）：

猪肉平均批发价为28.05元/公斤，与上周相比环比持平。批发量为303448公斤，环比增加0.7%。

蔬菜平均批发价为4.37元/公斤，上涨1.9%。批发量为11387652公斤，减少6.0%。

禽肉平均批发价为15.86元/公斤，下跌0.5%。批发量为21479公斤，增加5.1%。

鸡蛋平均批发价为9.25元/公斤，下跌0.9%。批发量为81272公斤，增加2.6%。

水产品平均批发价为13.9元/公斤，上涨0.9%。